紅茶莊園

日月潭紅茶產地認證標章,茲證明其生產製造之日月潭紅茶產自於南投縣魚池鄉,茶園分布於海拔421~1000公尺的山坡地,當地屬亞熱帶季風氣候,氣溫適中,相對濕度偏高,冬季乾旱,夏季溫暖而多雨,由於同時具備雨量充沛、氣候溫暖、土壤偏酸性、排水良好等地理環境因素,因此造就了日月潭紅茶特有之香氣及優良之品質,且符合「南投縣魚池鄉公所『日月潭紅茶』產地證明標章使用規範書」之標準。

                                                                                                         

                                                                                                             

 農產品產銷履歷制度=臺灣良好農業規範實施及驗證+履歷追溯體系

為了因應近年來層出不窮的農產品安全事件,以及落實永續農業的精神,目前在國際上被強調的農產品管制制度,主要有良好農業規範(Good Agriculture Practice,簡稱GAP)的實施及驗證,以及建立履歷追溯體系(Traceability,食品產銷所有流程可追溯、追蹤制度)兩種作法,前者旨在降低生產過程及產品之風險(包括食品安全、農業環境永續、從業人員健康等風險),後者目的除在賦予產銷流程中所有參與者明確責任,尚可作為一旦食品安全事件發生時,快速釐清責任並及時從市場中移除問題產品,降低該等事件對消費者的危害,也避免因為消費者的不安造成符合規範的生產者蒙受損失。